Dentro de las Jornada para la Celebración del Día de Andalucía 2.014, organizadas por el AMPA "LA Pani" de nuestro cole, el viernes 21 de febrero los alumnos y las alumnas de 5º y 6º visitamos las instalaciones de ...
Vimos todo el proceso desde que un camión entra en la fábrica hasta que disfrutamos el aceite para consumirlo.
Observamos cómo la aceituna descargada por los camiones se limpia y selecciona en unas cintas mecánicas donde se quitan las hojas, los pequeños tallos y el polvo, usándose ventiladores para ello.
Después se lava la aceituna con agua para quitar el resto de suciedad que pudiera quedar, y ya limpia pasa a unas tolvas donde se machaca en varias fases hasta convertirlas en el aceite que todos usamos para alimentarnos.
Hay un momento donde se separa el hueso de la aceituna, que se utiliza como biomasa, fuente de energía para el funcionamiento de calderas, por ejemplo. Pudimos tocar con nuestras manos el hueso ya molido.
Visitamos la almazara de la fábrica, así como los depósitos de la bodega.
Terminamos la visita, degustando un sabroso hoyo de pan con aceite de la fábrica y zumos, que estaban exquisitos.
Los trabajadores de la fábrica hicieron el favor de pesarnos en la balanza que usan para pesar los camiones, y los cursos de 5º y 6º del cole Solano, maestro y maestra incluidos, pesamos la friolera de... ¡¡¡ 1.560 kg!!!
Damos las gracias a todos los trabajadores y las trabajadoras de la fábrica y a
Yolanda de la Rosa, por haber sido tan amables con nosostr@s y habernos ayudado a pasar un rato muy agradable mientras aprendíamos.
La semana que viene, cuando pueda seleccionar fotos de la cámara del cole, adjuntaré algunas imágenes de la visita.
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